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人気の高級食材!モッツァレラブッファーラ | キリストンカフェ東京

2017.11.7
こんにちは、キリストンカフェ東京です。

みなさんは、「高級食材」と聞くと、どんな食材を思い浮かべるでしょうか。世界3大珍味と言われるフォアグラやキャビア、トリュフなどもそうですし、日本の誇る和牛、松阪牛や米沢牛などもそうですね。高級と称される価値のある、素晴らしい食材が世界中にはたくさんあります。

当店でも、イタリアで高級食材として扱われている、上質な美味しいモッツァレラチーズ「モッツァレラブッファーラ」をご用意しています。

 

モッツァレラブッファーラとは




モッツァレラブッファーラは、モッツァレラチーズの中でも水牛の乳から作られたもののことです。本場のイタリアでも高級食材として知られているモッツァレラブッファーラは、クセのないミルキーな味わいともっちりとした食感が人気で、多くの世代に幅広く愛されています。当店で、ぜひモッツァレラブッファーラを味わってみてください。

 

 

モッツァレラブッファーラを使用したメニュー


★サーモンとモッツァレラの包み焼き エストラゴン風味のクリームソース 1,650円



サーモンとモッツァレラチーズを香ばしく包み焼きにしてご用意しました。包み焼きで仕上げることで、サーモンとモッツァレラチーズの旨みを逃さず、ギュッと閉じ込めることができます。甘い香りが特徴のハーブ、エストラゴンを使用したクリームソースでお召し上がりいただきます。まろやかで味わい深い一品を、ぜひお楽しみください。

 

★マルゲリータ 1,300円



バジルの緑、モッツァレラチーズの白、トマトの赤が、イタリアの国旗を表しているようだと、当時のイタリア王妃であるマルゲリータ王妃が気に入ったとされるピッツァです。シンプルな料理だからこそ、素材のストレートな美味しさを味わえる一品です。火を通してさらにクリーミーな味わいとなったモッツァレラブッファーラをお楽しみください。

 

★旬のフルーツとモッツァレラのカプリ風サラダ 1,200円

その季節に旬を迎えるフルーツと、モッツァレラチーズを合わせたサラダをご用意しました。クセのないモッツァレラチーズは、フルーツとの相性もよく、サラダにすることでさっぱりとお召し上がりいただけます。ぜひお試しください。

 

いかがでしょうか。当店自慢の高級食材「モッツァレラブッファーラ」を味わいに、ぜひお越しください。皆様のご来店をお待ちしております。

 

新宿三丁目から徒歩3分。中世ヨーロッパの教会のような空間。

おしゃれでゴージャス、だけど店内は広く、ゆったりしたソファー席が中心となっているので落ち着く空間となっています。

飲み放題付きコースは2980円から。

こだわりの自家製ローストビーフが味わえるプランがおすすめ。

おしゃれでボリュームのあるお料理をお楽しみ下さい。

シーンに合わせて多数ご用意しております。

個室は空き次第で2名様から、貸切は30名様~450名様まで。ご予約はお早めに。

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電話番号:05073004502

以上、キリストンカフェ東京PR担当でした!

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キリストンカフェ 東京

住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿5-17-13 オリエンタルウェーブ8・9F
電話番号
050-7300-4502
営業時間
月〜日
17:00〜23:30
(L.O.22:30)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
地下鉄丸の内線 新宿三丁目駅 徒歩5分
都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩5分
JR 新宿駅 徒歩10分

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